【ヌードルメーカー レビュー】パスタ、うどん、そば、自宅で10分！おいしい麺がつくれます！

10分で麺が作れるヌードルメーカー。
パスタ、そば、うどんを手軽に作れておいしく食べられます！

 

自宅でおいしい麺作り

フィリップスのヌードルメーカーは、自宅で麺をつくれます。
例のごとく、人柱になってみました。

こういった粉を組み合わせて作ります。

パスタ

（薄力粉　75g　強力粉　175g　卵　冷水　食塩）→量は2人前。以下同じ
冷やしパスタにして、重ね煮したトマト・セロリ・パプリカをトッピング

うどん

（中力粉　250g　冷水　食塩）
冷やしてネギ・しょうが・すだちをトッピング

そば

（強力粉　175g　そば粉 75g　冷水　食塩）
ざるそばにしました

食べてみた感想は、「かなりおいしい、こしがある麺ができる」というものです。
もう既製の麺は買わないでしょうね。
パスタとそばは特においしく、その次がうどんです。
うどんは水やこねを調整しなければいけないのかもしれません。

このほか、ラーメンやリングイネ（平たい麺）も作れるようです。

麺の太さはこういった部品（製麺キャップ）を取り替えて調整します。

製麺キャップはこのようにヌードルメーカー下部に保存できます。

 

 

麺を作るまでの流れ

麺を作るまでの流れはこんな感じです。

①作る麺にあわせて製麺用のキャップをつけます。

②粉を計量して、ヌードルメーカーへ入れます。

③ふたをしてスイッチを入れます。

④冷水（食塩をいれたもの。パスタの場合は卵も）を少しずつ入れます。

最初の2回はここで失敗しました。適当にどばっといれると粉が固まりすぎて、麺がうまくできません。
ちょろちょろと、入れるのがポイントです。
製麺時間は5分。そのうち3分くらいかけて水を入れるとうまくいくようになりました。

⑤5分たつと、アラームがなって、製麺されます。自動的に製麺がスタートするので、下に器を置いておかなければいけません。
麺は、付属のキャップにカッターがついていますので随時切っていきます。

パスタ。

動画もあります。左手できってるので動きがぎこちないです。。

そば。

うどん。

動画もあります。

⑥できた麺をゆでます。
説明書によると、できた麺は、冷蔵庫で1〜2日保存できるそうです。

粉を測るのに、2分。
こねるのに、5分。
製麺に3分
というところで、10分という触れ込みは間違っていません。
このあとにゆでなきゃいけないので、食べられるようになるまで、20分くらいかかりますが、この手間でおいしい麺が食べれるなら惜しくないものです。
その分、時間管理をうまくやります（笑）

 

 

ただし、手入れはめんどくさい

一応、欠点もあげておきます。
ヌードルメーカーはパーツも多く手入れもめんどくさいです。
粉もちらかります。

こねた粉は意外と内部に残りますし、製麺キャップについた粉を落とすのもそれなりの手間です。
作り終わったらさっと洗うのがいいでしょう。

家族に出す場合も、一度このお手入れをやっておいてもらった方がいいでしょうね。
おいしい麺の裏側には、こんな苦労があります(^^)

ただ、この苦労があっても、おいしさとたのしさがあるので、おすすめです。
ヌードルメーカー自体は約3万円ですが、粉から作るため1食あたりのコストはかなりおさえられますし、おいしさも加味すれば十分元はとれます。

あとは、ちょっと大きいのが難点ですね。ペットボトルと比べてみました。
音はそれほど大きくありまえんし、稼働時間が短い（5分+3分くらい）ので気になりません。

私が買ったのはこのタイプです。
1.6mm角麺（そば、ラーメン）、2mm丸麺（パスタ、ラーメン）、2.5mm角麺（うどん、つけ麺）、1.6mm平麺（リングイネ、ラーメン）といった製麺キャップがついています。

こちらのタイプは、「1.6mm平麺」の代わりに、餃子の皮・ワンタン・ラザニア用の「0.8mmシート」が付属しています。
0.8mmシートを別売りしてくれればいいのですが、今のところ別売りはないようです。

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【編集後記】
今週末のトライアスロン（石川・七尾）の宿予約が遅れ、かつ宿が少ないことから苦戦していましたが、ようやく取れました。
ただ、レース会場から15km。
当日朝はバイクで行きます(^^;)
いい宿でご飯がおいしそうなので楽しみにしています。

【1日1新】
※詳細は→「1日1新」

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