・栄養のある食事

先日,買ったラン,バイク関係の本。
読んで得たことを試してみると,ラン,バイクともにかなり効果がありました。
どちらも疲れにくく,スピードが出るようになっています。
運動前後のストレッチをしっかりと覚えたことも影響があります。
同じように急激に上達したスイムでは,調子に乗ってけがをしてしまったので,同じことを繰り返さないように注意しています。。。
ランは,日曜日にjapanマラソンクラブのレッスンに参加します。
はるか20年以上前,陸上部だったとは言え,基礎をもう一度身につけて練習に臨みたいと思ったからです。
さらに,本で学んだことは,食事です。
ランニングをはじめトライアスロンに適した栄養があります。
ある本によると,炭水化物,鉄分,カルシウムとのこと。
鉄分は,レバーに多く含まれているということなので,さっそく,豚と鶏のレバーを買い込んできました。
カルシウムは海草類のめかぶ,もずくで。
EX-IT|
豚レバーとニラの炒め物
鶏レバーのショウガ煮
冷や奴+アボカド・のり・わさび醤油
めかぶのスープ
※全部食べたわけではなく,残った分をそのまま明日食べるようにしています。
毎日レバーでは飽きるので,なにかレパートリーを考えないといけません。
ひじきや貝類からの鉄分がとれるようなので,それらも組み合わせてみます。
ビタミンCと一緒にとると効果的らしいですね。
料理を日課として,20年近くになりますが,正直栄養のバランスをきっちり考えたことはありません。
野菜を多め,油を少なめに,塩分とりすぎないように・・くらいは気をつけていますが。
栄養のことを本格的に勉強したいものです。
サプリメントもやはり必要かなぁと思っています。


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井ノ上陽一のVALU
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