つくねハンバーグ


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夕食のおかずの1つ「つくねハンバーグ」です。

ハンバーグはよく作るので、それを鶏挽肉にしてみました。

①片栗粉、たまねぎ、ひき肉、卵を混ぜ、こねます。

②ハンバーグのように両面を焼いてから、蓋をして蒸します。

③火が通ったら、醤油、みりんをフライパンに入れ、煮詰めます。


しょうがは、最初に混ぜるか、あとで添えるか、迷いますが、

今日は、添えてみました。



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1972年生まれ。大阪生まれ宮崎育ち東京在住。 ひとりビジネスを、時間・お金の両面でサポート。 ・株式会社タイムコンサルティング代表取締役 ・アイアンマン(スイム3.8km、バイク180.2km、ラン42.2km) ・著書に『AI時代のひとり税理士』『ひとり社長の経理の基本』、『社長!「経理」がわからないと、あなたの会社潰れますよ』、『ひとり社長の経理の基本』,『新版 そのまま使える経理&会計のためのExcel入門』ほか。 さらに詳細なプロフィールはこちら