時間がなくても外せないもの~料理と海外サッカー

今週はスケジュールがややつまり気味です。
5連休があるため,仕方のないことですが・・・。
時間がなくても,ほぼ毎日料理を作ります。
今日は,とうがんと鶏の煮物
Newtype税理士井ノ上陽一 大人の数字力を高めるブログ|
以前,飲み会で行った居酒屋で知りました。
とうがんのなんとも言えない食感が気に入ったので,
是非作ってみたいと思っていたところです。
今日,とうがんをスーパーで見かけたので,作ってみました。
10分程度煮ると,柔らかくなります。
作りながら,ネットで調べると,
とうがんは
・ビタミンCが豊富で風邪の予防にも効果
・利尿効果
・低カロリー
という特徴があるようです。
その他サラダ等を作り,
明日に備えてもう1品。
明日はセミナー参加のため,帰りが遅くなるからです。
角煮カレー
Newtype税理士井ノ上陽一 大人の数字力を高めるブログ|
以前,ひらめいて以来作っているカレーです。
途中まで豚の角煮と同じように作り,
その後,水とルーを入れて完成です。
豚の角煮の甘辛さとカレールーの相性がよく,
気に入っています。
豚の角煮は,
豚肉ブロック
ゆでたまご
たまねぎ
にんにく
しょうが
みりん,しょうゆ,さけ,砂糖
で作ります。
明日の分なのですが,ちょっと味見を(笑)
明日と言えば,早朝にインテルVSバルセロナがあるので,楽しみです。
どんなに時間がなくても,料理と海外サッカーは外せませんね。

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井ノ上陽一のVALU
■著書
【監修】十人十色の「ひとり税理士」という生き方
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