【ヌードルメーカー レビュー】パスタ、うどん、そば、自宅で10分!おいしい麺がつくれます!

10分で麺が作れるヌードルメーカー。
パスタ、そば、うどんを手軽に作れておいしく食べられます!
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自宅でおいしい麺作り

フィリップスのヌードルメーカーは、自宅で麺をつくれます。
例のごとく、人柱になってみました。

こういった粉を組み合わせて作ります。
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パスタ

(薄力粉 75g 強力粉 175g 卵 冷水 食塩)→量は2人前。以下同じ
冷やしパスタにして、重ね煮したトマト・セロリ・パプリカをトッピング
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うどん

(中力粉 250g 冷水 食塩)
冷やしてネギ・しょうが・すだちをトッピング
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そば

(強力粉 175g そば粉 75g 冷水 食塩)
ざるそばにしました
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食べてみた感想は、「かなりおいしい、こしがある麺ができる」というものです。
もう既製の麺は買わないでしょうね。
パスタとそばは特においしく、その次がうどんです。
うどんは水やこねを調整しなければいけないのかもしれません。

このほか、ラーメンやリングイネ(平たい麺)も作れるようです。

麺の太さはこういった部品(製麺キャップ)を取り替えて調整します。
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製麺キャップはこのようにヌードルメーカー下部に保存できます。
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麺を作るまでの流れ

麺を作るまでの流れはこんな感じです。

①作る麺にあわせて製麺用のキャップをつけます。

②粉を計量して、ヌードルメーカーへ入れます。

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③ふたをしてスイッチを入れます。
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④冷水(食塩をいれたもの。パスタの場合は卵も)を少しずつ入れます。
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最初の2回はここで失敗しました。適当にどばっといれると粉が固まりすぎて、麺がうまくできません。
ちょろちょろと、入れるのがポイントです。
製麺時間は5分。そのうち3分くらいかけて水を入れるとうまくいくようになりました。

⑤5分たつと、アラームがなって、製麺されます。自動的に製麺がスタートするので、下に器を置いておかなければいけません。
麺は、付属のキャップにカッターがついていますので随時切っていきます。

パスタ。
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動画もあります。左手できってるので動きがぎこちないです。。

そば。
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うどん。
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動画もあります。

⑥できた麺をゆでます。
説明書によると、できた麺は、冷蔵庫で1〜2日保存できるそうです。
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粉を測るのに、2分。
こねるのに、5分。
製麺に3分
というところで、10分という触れ込みは間違っていません。
このあとにゆでなきゃいけないので、食べられるようになるまで、20分くらいかかりますが、この手間でおいしい麺が食べれるなら惜しくないものです。
その分、時間管理をうまくやります(笑)

ただし、手入れはめんどくさい

一応、欠点もあげておきます。
ヌードルメーカーはパーツも多く手入れもめんどくさいです。
粉もちらかります。

こねた粉は意外と内部に残りますし、製麺キャップについた粉を落とすのもそれなりの手間です。
作り終わったらさっと洗うのがいいでしょう。
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家族に出す場合も、一度このお手入れをやっておいてもらった方がいいでしょうね。
おいしい麺の裏側には、こんな苦労があります(^^)

ただ、この苦労があっても、おいしさとたのしさがあるので、おすすめです。
ヌードルメーカー自体は約3万円ですが、粉から作るため1食あたりのコストはかなりおさえられますし、おいしさも加味すれば十分元はとれます。

あとは、ちょっと大きいのが難点ですね。ペットボトルと比べてみました。
音はそれほど大きくありまえんし、稼働時間が短い(5分+3分くらい)ので気になりません。
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私が買ったのはこのタイプです。
1.6mm角麺(そば、ラーメン)、2mm丸麺(パスタ、ラーメン)、2.5mm角麺(うどん、つけ麺)、1.6mm平麺(リングイネ、ラーメン)といった製麺キャップがついています。

こちらのタイプは、「1.6mm平麺」の代わりに、餃子の皮・ワンタン・ラザニア用の「0.8mmシート」が付属しています。
0.8mmシートを別売りしてくれればいいのですが、今のところ別売りはないようです。





【編集後記】
今週末のトライアスロン(石川・七尾)の宿予約が遅れ、かつ宿が少ないことから苦戦していましたが、ようやく取れました。
ただ、レース会場から15km。
当日朝はバイクで行きます(^^;)
いい宿でご飯がおいしそうなので楽しみにしています。

【1日1新】
※詳細は→「1日1新」

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